1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана
Учет продуктов, рецептура, калькуляция блюд, бухгалтерский и налоговый учет!
Архитектура взаимодействия системы
«1С: Общепит с 1С: Ресторан»
«1С: Общепит с 1С: Ресторан»
Программа «1С-Рейтинг: Общепит» способна выполнять все виды учета и работать как самостоятельное решение.
А так же как бэк-офисная система в паре с фронт-офисной системой «1С-Рейтинг: Ресторан» для ведения складского, бухгалтерского, налогового учетов.
Автоматизация рабочих мест
Бухгалтер
- Оперативный учет
- Бухгалтерский учет
- Налоговый учет
- Инвентаризация склада и ОС
Технолог
- Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка и разукомплектация)
- Учет сезонных потерь при холодной обработке
- Учет пищевой и энергетической ценности продуктов
- Составление технологических карт
- Составление меню
- Контроль норм выхода готовой продукции
Калькулятор
- Расчет цен на блюда, полуфабрикаты, кулинарные изделия
- Регистрация калькуляционных карточек по установленной форме
- Уточнение цен и внесение изменений в калькуляционные карточки
- Расчет нужного числа продуктов на основе заявок шеф-повара или технолога
- Выборка из товарных отчетов и ведение учета отпущенных блюд
- Выписка ярлыков цен материально ответственным лицам
- Участие в инвентаризациях
Кладовщик
- Прием и хранение пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Отпуск (перемещение) со склада пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Списание пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Участие в инвентаризациях
Номенклатура
Рецептуры
Выпуск продукции – центральный документ программы
Так же в решении 1С:Общепит реализован следующий функционал:
| Ведение списков рецептур | Списание специй |
| Предусмотрены удобные средства ввода и хранения рецептур для приготовления, разделки и разуком- плектации блюд. Создание вложенных рецептур с неограниченным уровнем вложенности. Формирование печатных форм «Технологическая карта» и «Калькуляционная карточка». | Доступен специальный механизм, позволяющий вести учет ингредиентов-специй, расход которых так мал, что их списание при каждом выпуске продукции может привести к значительной погрешности. Механизм позволяет уменьшить погрешность при списании специй по норме. |
| Перемещение ингредиентов Для анализа наличия продуктов и полуфабрикатов по местам хранения и оформления перемещения на склад кухни, используется специальный инструмент, перемещающий недостающие продукты в соответствии с нормами расхода продуктов, заданных в рецептурах. |
Учет показателей пищевой ценности продуктов Реализован механизм хранения данных о пищевой ценности продуктов и блюд (энергетическая цен- ность, микроэлементы, витамины). Предусмотрена возможномть отдельной установки показателей пищевой ценности для одного блюда, приготовлен- ного по различным рецептурам. |
| Использование аналогов номенклатуры Ведение списков возможных замен позволяет использовать аналог ингредиента в случаях, когда требуемый ингредиент блюда отсутствует. Аналог ингредиента подбирается в соответствии с заданны- ми параметрами пересчета. |
Розничная торговля и подключение торгового оборудования Для отражения результатов розничной торговли (в том числе и продажи блюд), используется документ «Отчет о розничных продажах». Предусмотрен обмен с ККМ в режиме ОЁ-Ипе, который позволяет автоматически загружать данные о продажах на ККМ вконфигурацию. |
| Разделка/разукомплектация Специализированный документ для оформления производственных операций разукомплектации блюд и разделки продуктов. |
Обмен с другими информационными системами:
|
Специальное предложение
при покупке 1С-Рейтинг: Общепит
* Предложение действительно при покупке программы 1С в IT-компании «LIGASOFT»
Бэк-офисная система «1С-Рейтинг: Ресторан»
«1С: Мобильный клиент»
1С: Предприятие 8.3 Лицензия на сервер
Быстродействие | Отказоустойчивость | Безопасность данных
Mobile Smarts: СКЛАД 15
Предназначено для автоматизации всех товароучетных операций на складах, обычных и адресного хранения.
Совместимое с «1С-Рейтинг: Общепит» электронное торговое оборудование
Оставьте заявку
на комплексную автоматизацию вашего бизнеса «под ключ»
- Произведем подбор и расчет лицензий для необходимого количества рабочих мест 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана».
- Произведем профессиональную установку и настройку ПО «1С: Общепит».
- Окажем услуги по поставке, подключению и настройке совместимого с «1С: Общепит» электронного торгового оборудования.
- Проведем обучение работе с «1С: Общепит» и торговым оборудованием!
- Окажем полный цикл сервисного сопровождения согласно стандарта 1С:ИТС*
* предложение действительно при заключении договора сопровождения 1С: ИТС ПРОФ на 12 месяцев.
WEBKASSA
ККМ он-лайн – это программный кассовый аппарат, который не требует технического обслуживания
Абонентское сопровождение 1С
Комплексная поддержка | Режим «одного окна» | Экономия бюджета
Электронные счета-фактуры
Экономте свое время и ресурсы - настройте прямой обмен электронными счетами-фактурами между ИС ЭСФ и 1С